Jak udržovat hladinu cholesterolu v krvi?

Tento mechanizmus zajišťuje, že tělo udržuje hladinu cholesterolu v krvi na v podstatě konstantních hodnotách a záleží jen na tom, kolik cholesterolu přijímáme v potravě - buď budeme většinu cholesterolu přijímat v potravě a játra ho budou produkovat méně nebo tomu bude naopak ( 3, 4 ). Shrnutí: Játra tvoří velké množství cholesterolu.

Pokud jíme stravu bohatou na cholesterol, játra začnou vyrábět méně cholesterolu?

Ovšem pokud jíme stravu bohatou na cholesterol, játra začnou vyrábět méně cholesterolu ( 1, 2 ).

Proč konzumace vajec vede ke změně velikosti částic LDL cholesterolu?

Ovšem není tomu tak, protože klinické studie ukazují, že konzumace vajec vede ke změně velikosti částic LDL cholesterolu z menších (s vyšší hustotou, odborně nazývané LDL-III) na větší (s menší hustotou, odborně nazývané jako intermediární LDL II nebo velké LDL I) ( 19, 20 ).

Proč je cholesterol důležitým stavebním kamenem?

Cholesterol je základním stavebním kamenem a důležitou složkou buněčných membrán a najdeme ho ve všech buňkách lidského těla. Organizmus také cholesterol využívá k tvorbě steroidních hormonů, jako jsou například testosteron, estrogeny nebo kortizol. Bez cholesterolu bychom nemohli vůbec existovat.