Co se hodí pro vaření v pomalém hrnci?

Pro vaření v pomalém hrnci se nejlépe hodí veškeré hovězí maso, které je třeba připravovat dlouho, zj. kližka, líčka, plec, hrudí nebo žebra. Z dalších druhů masa pak vepřové koleno, vepřová plec, vepřová kýta, jehněčí kýta , ale také kuřecí stehna, kuřecí špalíčky, kuře a kachna vcelku.

Jaký je materiál nádoby pomalého hrnce?

Pomalý hrnec a materiál nádoby 1 Keramika– Keramika se hodí na delší dušení a vyhovuje tedy i pro potřeby pomalého hrnce. Tento materiál je většinou u... 2 Teflon– Teflon má nejlepší nepřilnavost ze všech materiálů. Bývá dražší a také je o něco složitější na umývání. Nemůžete... 3 Litý hliník– Nádoby vyrobené z litého hliníku se většinou dají použít pro pečení v troubě nebo... More ...

Jak se vaří pomalý hrnec?

Pomalý hrnec vaří jídlo těsně pod bodem varu mezi 90 – 100 °C. Jakmile jídlo zcela dovaříte a pomalý hrnec vypnete i z módu ohřívání, přestane se v něm sice tvořit teplo, ale teplota začně klesat velmi pomalu, protože kamenina udržuje teplotu déle než jiné materiály.