Proč jsou alkoholy hojně rozšířeny?

Alkoholy jsou hojně rozšířeny v přírodě, zejména ve formě esterů (tuky, vosky, pryskyřice, atd.). Alkoholy se získávají kvasnými pochody (ethanol, butanol), hydrogenací fenolů (cyklohexanol), esterů a dalších derivátů karboxylových kyselin, redukcí karbonylových sloučenin, hydrolýzou halogenderivátů atd.

Co je sekundární alkohol?

Co je sekundární alkohol? Sekundární alkoholy jsou alkoholy, ve kterých je hydroxylová skupina připojena k sekundárnímu atomu uhlíku molekuly alkoholu. Sekundární alkoholy se převedou na ketony (R) 2 CO) při oxidaci za mírných podmínek. Silnější oxidanty však vedou k tvorbě kyselin nebo směsi kyselin.

Co jsou alkoholy?

Alkoholy jsou nearomatické hydroxylové deriváty uhlovodíků.Tyto organické sloučeniny obsahují skupinu OH a mají velký význam. Nejznámější ze skupiny alkoholů je ethanol, který je znám pro své hojné využití v průmyslu paliv (), potravinářství (alkoholické nápoje - konkrétně ethanol, užíván jako rekreační droga), kosmetice a především v mnoha reakcích v ...

Čím je alkohol vícesytný?

Čím je alkohol vícesytný (má více –OH skupin) a čím je uhlíkový řetězec kratší, tím se lépe ve vodě rozpouští. Např. vícesytný alkohol -.glycerol, ethylenglykol jsou ve vodě lépe rozpustné, než jednosytné alkoholy se stejným počtem uhlíků.