Co je přírodní třtinový cukr?

Co je přírodní třtinový cukr?

Třtinový cukr obsahuje minerální látky. Pravý přírodní třtinový cukr je považován za zdroj minerálních látek, který obsahuje kromě sacharózy i glukózu a fruktózu. Je nutričně hodnotnější jako bílý cukr, v těle je lepší využitelný a organismus tolik nezatěžuje.

Jaké bylo pěstování cukrové třtiny?

Pěstování cukrové třtiny bylo všeobecně známé ve starověké Indii. Tam si v roce 327 př. n. l. písaři sloužící v dobyvačném vojsku Alexandra Velikého povšimli, že obyvatelé „žvýkali zázračný rákos, který sám bez pomoci včel vytvářel nějaký druh medu“.

Kde se pěstuje cukrová třtina?

Cukrová třtina, která se původně vyskytovala v deštných pralesích v jihovýchodní Asii a na Nové Guineji, je obrovitý příslušník čeledi trav, k níž patří tak rozmanité druhy, jako například kvalitní tráva, obilniny a dřevnatý bambus. Všechny tyto rostliny vyrábějí při fotosyntéze ve svých listech cukr.