Jaké jsou druhy plísní?

Jaké jsou druhy plísní?

Druhy plísní 1 Plísně Penicillium (Štětičkovec). Jsou nejčastěji vyskytovaným druhem plísní a najít je můžeme jak na zkažených... 2 Alternaria (černá plíseň). Tento druh plísně napadá nejčastěji zeleninu (vzpomeňte si na tzv. černé skvrny např. na... 3 Aspergillus. Je žlutozelená, velmi nebezpečná plíseň. V domácnostech ji můžeme někdy najít na vlhkých kobercích, ale... More ...

Kde se množí plísně?

Většina plísní také k životu potřebuje vlhkost, ale existují i takzvané xerofilní plísně, které naopak rostou v suchém a sladkém prostředí. Xerofilní plísně někdy můžeme najít v čokoládě, sušeném ovoci nebo pečivu ( 3, 4, 5 ). V potravinách se nemusí množit jen plísně, ale také baktérie. Ty jsou samozřejmě neviditelné.

Co jsou plísně?

Plísně (houby) pro správný růst potřebují dostatek vlhkosti a nějakou organickou hmotu, na kterou se mohou uchytit, takže potraviny pro ně představují dokonalou živnou půdu. Existuje tisíce různých druhů plísní a nachází se všude kolem nás. Plísně jsou v podstatě způsob, jak příroda "recykluje" svůj vlastní odpad.

Co je plíseň bělavá?

Vlastní plíseň pak může vypadat jako bělavý nebo barevný povlak nebo jako drobná zrnka. Plíseň tvoří spory, díky kterým získává svou barvu, která je nejčastěji zelená, bílá, černá nebo šedá.