Jak se vyrábí jablečný ocet?

Jablečný ocet se vyrábí fermentací cukrů z jablek. Tím se změní na kyselinu octovou, účinnou složku v octu. Ocet může pomoci zabít patogeny, včetně bakterií. Byl tradičně užíván k čištění a dezinfekci, ošetřování plísní na nehtech, proti vším, bradavicím a ušním infekcím.

Jaké jsou účinky jablečného octa?

K těmto účinků patří vliv na hubnutí, snížení hladiny cukru v krvi a zlepšení příznaků cukrovky. Dále najdete 6 zdravotních přínosů jablečného octa, které jsou ověřeny vědeckými výzkumy. Ocet je podobně jako alkohol vyráběn ve dvou krocích.

Co obsahuje organický, nefiltrovaný jablečný ocet?

Organický, nefiltrovaný jablečný ocet (jako např. Bragg) také obsahuje "matku”, což je směs bílkovin, enzymů a “přátelských” bakterií, které dávají octu tmavší barvu a kalný vzhled. Pokud si půjdete koupit jablečný ocet a bude zcela čirý, tak v něm “matka” chybí a jeho účinek není tak výrazný jako u kalné, nefiltrované varianty.