Jaká je rychlost ochlazování a mrznutí vody?

Tato vazba hraje roli v rychlosti, jakou kapalina ztrácí teplotu. Čím vyšší teplotu (čili energii) má kapalina na počátku, tím rychleji ji bude také ztrácet, a tak celý proces ochlazování a mrznutí vody proběhne rychleji u teplé nežli u studené vody.

Jak dlouho vydrží teplejší voda v druhé nádobě?

Začneme-li s počátečními teplotami 35 °C a 100 °C a budeme je ochlazovat stejným způsobem, bude teplejší vodě nějaký čas trvat, než dosáhne teploty 35 °C. Z této teploty však musí chladnout ještě tak dlouho jako voda v druhé nádobě, ta má však náskok, a musí tedy zmrznout dříve.

Proč horká voda zmrznout rychleji než studená?

Většina čtenářů již přišla na to, proč horká voda teoreticky nemůže zmrznout za stejných podmínek rychleji než studená. Začneme-li s počátečními teplotami 35 °C a 100 °C a budeme je ochlazovat stejným způsobem, bude teplejší vodě nějaký čas trvat, než dosáhne teploty 35 °C.

Jaká je průměrná teplota vody v nádobě?

Když průměrná teplota vody v nádobě s původně teplejší vodou dosáhne teploty, jakou měla na počátku studenější voda, je již kapalina rozvrstvena tak, že u dna je teplota menší a na povrchu větší. Ochlazování je proto rychlejší, než by člověk očekával podle průměrné teploty.