Proč nakrájet brambory do trouby?

Nakrájet brambory a naházet je do trouby, jenže ono to tak nějak vždycky nefunguje. Děti opečené brambory opravdu milují a nemyslím si, že ty předsmažené z pytlíku jsou pro ně to pravé.

Co jsou brambory potřebné pro zdraví?

Bramborová voda je plná potřebných živin extrahovaných ze samotných brambor. Živiny jako vitamíny B a C, draslík, vláknina, a fytonutrienty jako karotenoidy a flavonoidy, velmi podporují naše celkové zdraví. Brambory mohou ve skutečnosti pomoci snížit krevní tlak, zlepšit funkci mozku a zdraví nervové soustavy, snížit zánět a pomoci při trávení.

Jak předvařit brambory?

1. Nejdřív brambory předvařte Bude to mít několik výhod. Nebudete je muset v troubě péct tak dlouho a zbavíte je škrobu, který částečně zabraňuje právě tomu, aby brambory byly křupavé. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kostičky a vařte zhruba 5–8 minut. Kontrolujte, aby se vám nerozvařily! Bude lepší, když budou uvařené o trochu míň než víc.