Jak vařit rýži na páře?

Rýžovar je typ hrnce, fungující na principu vaření na páře. Rýži za vás uvaří tak, aby v ní zůstaly všechny potřebné vitamíny a minerály. Jednou z nejpřednějších funkcí rýžovaru je schopnost rozpoznat, jak dlouho je potřeba rýži vařit, aby nedošlo k převaření.

Jak se používá přílohová rýže?

Výběr rýže se liší dle pokrmu a zvyku, jiná rýže se používá k přípravě rizota, jiná do salátů a jiná jako příloha. Přílohovou rýži můžete dále ochucovat, kořenit a pracovat s ní. Oblíbené jsou rýže se zeleninou nebo kari rýže.

Jak zmrazit vařenou rýž?

Vařená rýže může být úspěšně zmražena. Ale pozor, i zde platí pravidlo, že ji musíte ihned po uvaření zchladit. Obecně platí, že zmrazené rýžové jídlo, jako je například rizoto nebo paella, je lepší, než jen zmrazená rýže sama o sobě.

Proč je rýže kyprá?

Třeba vám některé z nich objasní, co jste občas dělali špatně a proč se vám rýže nedařila nadýchaná a kyprá. Dávkování: pro 2 osoby budete potřebovat 160 g rýže, odpovídající objem horké vody (viz dále), 1 lžíci rostlinného oleje a 1/2 lžičky soli.