Kde použít bazalku?

Bazalku používejte čerstvou, lze ji také zmrazit, usušit či zpracovat do olejů, na italské pesto nebo na vegetariánská jídla, kterým dodává tu správnou chuť. Klidně lze použít i části květů. Výrazná chuť bazalky se znásobí tepelným zpracováním.

Jaké živiny potřebujete k vysázení bazalka?

Půda k vysázení musí mít dostatek vápníku, kyprosti a humusu. Bazalka je náročná na živiny. Pěstujte ji na slunečném místě. Nemá ráda chlad ani vítr a velmi citlivá je na mráz. Pokud ji potká dlouhá doba zimy a vlhkého počasí, trpí plísněmi. Klidně ji můžete usadit do samovlažného truhlíku. Při zalévání si dávejte pozor, abyste nepokropili listy.

Kdy pořídíte bazalku?

Bazalka má všestranné použití, což této bylince zajišťuje stále větší popularitu. Setkáte se s ní jako s okrasným druhem, v kuchyni nebo v léčitelství. Také zastupuje podle pověr znamení lásky, zdraví a moudrosti. V dnešní době si bazalku bez problémů pořídíte již předpěstovanou v květináčku.

Proč je bazalka vhodná na venkovní vysázení?

Bazalka nesnáší přízemní mrazíky, zvolte proto k venkovnímu vysázení dobu, kde jí přílišný chlad neublíží. Při přesazování ji vytáhněte lehce za listy a dávejte pozor, aby se nepoškodily kořínky. Nezapomeňte žíznivku bazalku dobře zalévat. Nesmí vám vyschnout, protože jinak by měla kožovité listy. Ovšem škodí jí i nadbytečná zálivka.