Jak se látky rozpouštějí v vodě?

Např. látky s hydrofilními (polárními) skupinami (hydroxylová, karboxylová) jsou dobře rozpustné ve vodě nebo ethanolu, zatímco látky s nepolárními (lipofilními) skupinami (alkylderiváty, halogenderiváty, nitroderiváty) se rozpouštějí v nepolárních rozpouštědlech jako např. benzen, toluen, petrolether.

Co jsou pevné látky?

Pevné látky = látky, které zachovávají svůj tvar a objem, jestliže na ně nepůsobí vnější síly (většina předmětů denní potřeby)

Jak se urychluje rozpouštění rozpouštědla?

Proto se rozpouštění urychluje mícháním, obvykle skleněnou tyčinkou ( difuze ). Rozpustnost látek, které mají povahu slabých kyselin nebo zásad, je závislá také na aktuální aciditě (pH) rozpouštědla. Přitom slabé zásady jsou dobře rozpustné ve zředěných roztocích kyselin a naopak slabě kyselé látky v roztocích alkálií.

Jak postupovat s rozpouštědly?

V praxi se obvykle postupuje v sérii experimentů s různými rozpouštědly, přičemž platí, že látka se nejlépe rozpouští v rozpouštědle s podobnou polaritou ( lat.zshk.cz/vyuka/rozpousteni.aspx ).