Jak se hladina vody rozptýlí?

1) Vodu vylijeme do plastového tácku a hladinu vydatně a rovnoměrně popepříme mletým pepřem. 2) Poté pomocí vatové tyčinky nebo kapátka kápneme kapičku saponátu na opepřenou hladinu vody. Sledujeme, co se bude dít. Vodní hladina se chová jako elastická folie – proto se pepř rovnoměrně rozptýlí.

Jak se rozprostří pepř na hladinu vody?

2) Poté pomocí vatové tyčinky nebo kapátka kápneme kapičku saponátu na opepřenou hladinu vody. Sledujeme, co se bude dít. Vodní hladina se chová jako elastická folie – proto se pepř rovnoměrně rozptýlí. Jar se snaží rozprostřít po hladině a tím pepř vytlačuje na okraj.

Co je povrchové napětí kapaliny?

Díky povrchovému napětí se povrch kapalin chová jako elastická fólie a snaží se dosáhnout co možná nejhladšího stavu s minimální plochou. To znamená, že se povrch tekutiny snaží dosáhnout stavu s nejmenší energií. Čím větší je povrchové napětí, tím kulatější je kapička této kapaliny.