Kdo je příznivcem indické kuchyně?

Indická kuchyně si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. Indická kuchyně si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť.

Co se týče indické kuchyně?

Indická kuchyně je velmi široký pojem. Obrovská země spojuje různá etnika i náboženské skupiny, které mají různé způsoby zpracování jídla. Převažují zde vegetariánské pokrmy, ale v některých částech země se hojně využívají ryby a mořské plody nebo drůbež.

Co je nejčastější úpravou indické kuchyně?

Nejčastější úpravou pokrmů v indické kuchyni je pomalé vaření nebo dušení na mírném ohni. Oblíbené je i smažení na pánvi, grilování nebo pečení v typické hliněné peci tandoor. Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari.

Jaké je koření v indické kuchyni?

Oblíbené je i smažení na pánvi, grilování nebo pečení v typické hliněné peci tandoor. Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari.