Co je typická česká omáčka?

Pokud bychom měli vybrat typicky české jídlo, bude to asi nějaká omáčka s knedlíkem. Není to zrovna hit zdravé výživy podle současných trendů, ale co naplat? Všichni jsme na nich vyrostli a většina z nás je stále, alespoň v koutku duše, miluje :)

Jaké jsou recepty na klasické omáčky?

Kolekce Prověřené recepty na klasické české omáčky Autor: Marek Kučera Dokonalá svíčková omáčka s moravským knedlíkem Pokud bychom měli vybrat typicky české jídlo, bude to asi nějaká omáčka s knedlíkem. Není to zrovna hit zdravé výživy podle současných trendů, ale co naplat?

Jak připravit omáčkovou omáčku?

1 Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V kastrůlku rozpusťte máslo, zasypte moukou a nechte zpěnit. Za bedlivého... 2 Omáčku přiveďte k mírnému varu, kastrůlek trochu odsuňte mimo střed plotýnky, a nechte 20-30 minut provářet a houstnout. 3 Těsně před koncem doby vymezené pro uvaření omáčky promněte v dlani majoránku a přidejte ji do kastrůlku. Už jen krátce... More ...

Jak připravit hotovou omáčku?

1 Máslo rozehřejte v malém kastrůlku a zasypte moukou. Nechte společně zpěnit, a jakmile pěna zmizí, nepokračujte ve... 2 Do téměř hotové omáčky vlijte smetanu a nechte přejít varem, půl minuty až minuta zcela stačí. Dochuťte solí, případně -... 3 Na talíř rozdělte prohřáté knedlíky a maso, zalijte omáčkou a skromně posypte špetkou pažitkových kvítků. I když to... More ...