Jaký je denní příjem železa?

Denní příjem železa má činit 10 až 15 mg, avšak skutečná potřeba organismu činí nanejvýš 1 mg, z čehož jenom zlomek miligramu organismus přijímá a vstřebává. Potřeba železa se u lidí mění v závislosti na věku a na některých chorobách. K řádnému vstřebávání žeůeza jsou zapotřebí stopy mědi.

Jak zvýšit vstřebávání železa?

Pro lepší vstřebávání železa lze cucat vitamín C v množství 0,5 g denně, ale pod podmínkou, že pacient netrpí překyseleností. Denní příjem železa má činit 10 až 15 mg, avšak skutečná potřeba organismu činí nanejvýš 1 mg, z čehož jenom zlomek miligramu organismus přijímá a vstřebává.

Co způsobuje nedostatek železa?

Nedostatek železa způsobuje anémii z důvodu vnitřního krvácení, např. ledvin. Pak se zjišťuje tuhnutí a mravenčení, např. v rukou, náhlé bušení srdce, nezdravý lesk očí a kůže. Nedostatek železa pozastavuje vznik protilátek a tato situace se zhoršuje, když se organismus dodává přemíra vápníku a cukru.