Jak dlouho vydrží mrkev přes zimu venku?

V tmavém sklepě, založená do písku vydrží mrkev víc jak půl roku, podobný vytrvalec je i celer a kupodivu stejně dobře snáší skladování i ředkve. Pastinák pro zimní spotřebu bude i po čtyřech měsících jako čerstvý (zbytek nechte přes zimu venku).

Kde se sklízejí podzimní mrkve?

Letní a podzimní mrkve se sklízejí většinou od července do října, pozdní odrůdy v září a říjnu.

Co je křehká mrkev?

Obzvlášť choulostivá je křehká mrkev (dokonce ještě více než černý kořen). Abyste ji nepoškodili, podrývejte ji opatrně v meziřádcích. Salátové červené řepě neodřezávejte listy, ale stejně jako u celeru je opatrně vykruťte. Snažte se, aby zůstal střed (srdíčko) nepoškozen, jinak bude bulva uvadat.