Jak zrání zelených rajčat uspíšit?

Chcete-li zrání zelených rajčat uspíšit, dopřejte jim společnost jablek, jež proces urychlí (jablka obsahují v nepatrném množství etylen, který podporuje vyzrávání), stejný efekt má pro rajčata i společnost banánu. Nedozrálá rajčata skladujte v nízkých přepravkách či lískách, dvě vrstvy postačí, abyste je mohli kontrolovat bez velkého přehrabování.

Jak sklízet zelená rajčata?

Jak sklízet zelená rajčata? Rostliny vytrhněte i s kořeny a zavěste v teplejší místnosti, kde budou plody postupně dozrávat. Plody, které se už vybarvují, sklízejte se stopkou, déle vydrží! Italští zelináři sklízejí celé hrozny rajčat a zavěšené je nechávají dozrát.

Jak nakládat zelí v kuchyni?

Podobně jako se nakládá zelí lze využít i nadbytečná zelená rajčata, která v kuchyni nespotřebujete. Nenakládají se samostatně, ale ve směsi s celerem, mrkví, paprikou a květákem. Celer, nejlépe i s natí, nakrájejte na plátky a vyložte jím dno keramického soudku.

Jaké jsou ingredience zelených rajčat?

Ingredience: 1 2 kg zelených rajčat 2 1 palička česneku 3 4 velké cibule 4 1 pl Kari 5 2 Chilli papričky (podle chuti více) 6 200 gr hrozinek (podle chuti méně) 7 5 pl cukru 8 2 čl soli 9 2 pl octa More ...