Co je důležité vědět o oleji?

1 Minimum o obsahu paliva. Obsah paliva v oleji je jednou z velmi důležitých vlastností motorových olejů. Pokud je u... 2 Minimum o vlastnostech paliv. Kdo chce znát více podrobností o problematice paliva v oleji, musí nejprve vědět něco málo... 3 Benzin . To se začínají odpařovat podíly nejlehčích složek. Jak se zvyšuje teplota, odpařují se postupně další složky... More ...

Jaké oleje používat na smažení?

Jaké oleje používat na smažení 1 Kouřový bod. Kouřový bod nebo bod zakouření daného oleje je teplota, při které začne olej kouřit a znehodnocovat se. ... 2 Slunečnicový olej s vysokým podílem kyseliny olejové. Rafinovaný slunečnicový olej je klasika, v běžných prodejnách šlo a stále jde o nejprodávanější olej nabízený pro teplou kuchyni. 3 Kokosový olej. Univerzální pomocník, který zastane v domácnosti spoustu funkcí – můžete na něm smažit, můžete ho použít na přípravu sladkých polev, udělat si z něj vlasový zábal anebo jej ...

Jaká je viskozita oleje?

Vhodná viskozita oleje závistí na zatížení oleje. Čím je zatížení vyšší, tím je vyžadována vyšší viskozita oleje (vyšší viskózní třída ). Proto může být pro motor, pro který je předepsán normálně olej SAE 30 v režimu vysokého zatížení použit olej SAE 40 nebo SAE 50.

Jak se lisují olivové oleje?

Zastudena lisované olivové oleje rozlišujeme panenské (virgin) a extra panenské (extra virgin). Oba se získávají stejně, mechanickým lisováním. Do těchto skupin se rozdělují podle svých vlastností, respektive podle vlastnosti jedné – kyselosti (nejde přitom o kyselou chuť, ale o obsah volných mastných kyselin).