Jak se zbavit čerstvých vajec?

Bílek u čerstvých vajec totiž drží hezky pohromadě a je pevný, čím jsou ale vejce starší, tím je bílek řidší a hůře se sráží. Pokud si nejste stářím jistí, ponořte vejce do vody. Čerstvé zůstane ležet na dně, postupem času se uvnitř vytváří vzduchová bublina a vajíčko se začíná ve vodě vznášet.

Jak se zbavit Ztracené vejce?

Na dokonale tekuté ztracené vejce vám stačí tři až čtyři minuty. Hotové vajíčko opatrně vyndejte a okamžitě ponořte do misky nebo kastrůlku se studenou vodou. Tak zastavíte probíhající proces tepelné úpravy a budete mít jistotu, že žloutek nakonec nebude téměř udělaný.

Jak dlouho vařit vejce?

Natvrdo, naměkko nebo na hniličku: Jak dlouho vařit vejce? Možná si občas lámete hlavu s tím, jak dlouho vajíčka vařit, abyste dosáhli konzistence, kterou si přejete. Příprava je přitom jednoduchá. Stačí k tomu pár fíglů a uvidíte, že už chybu neuděláte.

Jak dlouho vařit vajíčko?

Možná si občas lámete hlavu s tím, jak dlouho vajíčka vařit, abyste dosáhli konzistence, kterou si přejete. Příprava je přitom jednoduchá. Stačí k tomu pár fíglů a uvidíte, že už chybu neuděláte. Protože bílkoviny se ve vajíčku při vaření srážejí postupně, od skořápky ke středu, můžete tak lehce ovlivnit, jak bude vejce vypadat uvnitř.