Jak se vařit mléko v buchetách?

Nalijte mléko do hrnce a zvolna ho zahřejte. Mléko nesmí vařit! V mléku se udělají hrudky. Ty přeceďte přes sítko a nechte chvíli okapat. Pak už je hotový tvaroh a můžeme ho přidat do buchet (autorem je uživatel pod přezdívkou "veka") 15. 11. 2009 Kuchyňské potřeby: Jak poznáte opravdu kvalitní nůž?

Jak se rozhodnete pro mléko a mléčné produkty?

Pokud se rozhodnete věřit tvrzení (většiny) odborníků, že mléko a mléčné produkty jsou významnými potravinami pro lidskou výživu a zdraví, je to jako byste dosáhli Pyrrhova vítězství. Je to totéž jako zvítězit ve válce, ale nakonec nepřežít její důsledky.

Co znamená mléko v původní formě?

A když už, tak se vždy jednalo o mléko v jeho původní formě. Jednoduše řečeno, technologicky „nemodifikované“ - a především ve své přirození podobě, to znamená v dnešních pojmech „bio“.

Proč je nepasterizované mléko jednou z nejméně bezpečných potravin?

Dle CDC (Centers for Disease Control) je nepasterizované mléko zodpovědné za třikrát více hospitalizací než jakákoliv jiná potravina a může obsahovat široké spektrum patogenů včetně původců tuberkulózy, brucelózy, záškrtu, salmonelózy a mnoha dalších onemocnění . Ve skutečnosti je tedy nepasterizované mléko jednou z nejméně bezpečných potravin ke ...