Proč vařit rýži před vařením?

Vtip spočívá v jeho dobré rozpustnosti ve vodě a z toho vyplývá několik zásad: 1 Vařte rýži v přebytku vody, ideálně v poměru šest až deset dílů vody na jeden díl rýže. Po uvaření vodu slijte. Tímto... 2 Ještě dokonalejší redukce dosáhnete tím, když rýži před vařením necháte přes noc namočit, případně ji propláchnete. 3 Méně vhodná je příprava rýže v malém množství vody, které... More ...

Jak zmrazit vařenou rýž?

Vařená rýže může být úspěšně zmražena. Ale pozor, i zde platí pravidlo, že ji musíte ihned po uvaření zchladit. Obecně platí, že zmrazené rýžové jídlo, jako je například rizoto nebo paella, je lepší, než jen zmrazená rýže sama o sobě.

Co je arzen v rýži?

Arzen v rýži 1 Polokov dvou tváří. Arzen je jedním z prvků periodické tabulky. V malých množstvích se nachází v zemské kůře. 2 Otrávená rýže. Příslušné úřady, například Evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA, průběžně sledují úroveň... 3 Kojenecký limit splněn. Do našeho testu jsme si vybrali základní druh rýže – dlouhozrnnou bílou – ve standardním... More ...