Jak připravit steak ze Super masa?

Můžete počítat s tím, že steak se ještě trošku dodělá během chladnutí. I když nemáte steak ze super masa, pomoci mu můžete i samotným porcováním. Nakrájejte ho šikmo na pěkné plátky a bude chutnat skvěle. Steak je to maso, které často dojídáte studené, proto nezapomeňte nahřát před tím talíře.

Jak dlouho trvá příprava Steak na pánvi?

Správná příprava trvá jen pár minut. Klíčové je ale nedat masu teplotní šok, před přípravou ho proto vyndejte z lednice a to alespoň půl hodiny dopředu. Pánev musí být dokonale rozpálená, až se z ní kouří. Pokud vám steak na pánvi nezačne zběsile syčet, nedávejte ho tam!

Jak se steak opékat na pánvi?

Pánev musí být dokonale rozpálená, až se z ní kouří. Pokud vám steak na pánvi nezačne zběsile syčet, nedávejte ho tam! Vysoká teplota zaručí správnou kůrčičku. Opékat steak můžete na přepuštěném másle, nebo oleji (olivový se ale lehce připálí, více vydrží slunečnicový).

Jak připravit perfektní steak?

Dokonalý steak není žádná věda. Od toho, aby vaše "flákota" vypadala jako ta, kterou vám naservírují ve steak house, vás totiž dělí jen tři věci: kvalitní kus masa, pořádná pánev a trocha cviku. Poradíme vám, jak připravit perfektní steak krok za krokem. Naprostým základem pro lahodný steak je kvalitní kus masa.