Co způsobuje nedostatek železa?

Nedostatek železa způsobuje anémii z důvodu vnitřního krvácení, např. ledvin. Pak se zjišťuje tuhnutí a mravenčení, např. v rukou, náhlé bušení srdce, nezdravý lesk očí a kůže. Nedostatek železa pozastavuje vznik protilátek a tato situace se zhoršuje, když se organismus dodává přemíra vápníku a cukru.

Kdo je železo?

Železo (chemická značka Fe, latinsky Ferrum) je nejrozšířenější přechodný kovový prvek a druhý nejrozšířenější kov na Zemi, je také hojně zastoupen i ve vesmíru, kde hraje významnou roli ve vývoji hvězd. Lidstvu je znám již od pravěku.

Co obsahuje železo?

Co obsahuje železo. Mezi kvalitní zdroje železa můžeme řadit: třtinovou melasu; ovoce (meruňky, višně, třešně, švestky atd. – čerstvé nebo sušené) zeleninu (červená řepa, brokolice, mořské řady, špenát) semena a ořechy (pistácie, kešu, lískové ořechy, slunečnice, sezam)

Proč je železo tak důležité?

Proč je železo tak důležité? Železo (Fe) je esenciální prvek, tedy prvek, který je potřeba přijímat potravou. Je součástí bílkoviny hemoglobinu (krevního barviva) v červených krvinkách. Podílí se tak na transportu kyslíku do tkání a vyloučení oxidu uhličitého.