Jak pečovat papriky?

Papriky pečeme 40 minut (horkovzduch) na 180°C, můžeme i grilovat. Kůžička paprik může být trochu spálená, přidá to výraznější chuť. Poté trochu zchlazené, ale stále teplé papriky, dáme do mikrotenového sáčku na 30 minut zapařit, aby se nám lépe loupaly.

Jak použít plech na pečení paprik?

Postup 1 Na plech dejte papír na pečení a na něj položte celé papriky. Troubu rozpalte na maximum. Vložte plech s paprikami do trouby a rovnoměrně opékejte ze všech stran. ... 2 Papriky by měly být důkladně opečené ze všech stran, šlupka by měla být načernalá s puchýřky. Lepší je, když papriky lehce spálíte, než aby byly syrové ... 3 Papriky nechte zapařit asi 15 minut. Poté je vyjměte ze sáčku. Šlupka se uvolní a půjde lehce stáhnout. Následně vytáhněte stopku, ideálně i s celým vnitřkem. ...

Jak připravit sušené paprikové porce?

Sušené paprikové porce 1 Plody nejprve dobře omyjte a očistěte. 2 Zbavte je semínek a nakrájejte na menší kousky. 3 Následně povařte krátce v horké vodě – přibližně dvě až tři minuty. 4 Papriku vyjměte a na sítu nechte okapat. 5 Okapané papriky rozložte na plech vyložený bílým papírem na pečení a dosušte pomalu v předehřáté troubě na 50 °C. (Při... More ...