Proč jsou kozí sýry zdrojem zdravých tuků?

Kozí sýry jsou zdrojem zdravých tuků. Kozí sýr sice obsahuje nasycené tuky, které získaly pověst jako nezdravé a nebezpečné, ale ne vždy je toto tvrzení pravdivé. Typickým příkladem je Francie, která patří mezi přední světové spotřebitele kozího sýra a vyšší míra srdečních onemocnění se u nich ve srovnání s jinými národy nevyskytuje.

Proč je kozí sýr nezdravý?

Kozí sýr sice obsahuje nasycené tuky, které získaly pověst jako nezdravé a nebezpečné, ale ne vždy je toto tvrzení pravdivé. Typickým příkladem je Francie, která patří mezi přední světové spotřebitele kozího sýra a vyšší míra srdečních onemocnění se u nich ve srovnání s jinými národy nevyskytuje.

Proč chov kozího sýra?

Chov koz a výroba kozího sýra 1 Kozy na pastvě. Stádečko koz oseleckých chovatelů žije po celý rok na pastvině a tento způsob ustájení mu svědčí. 2 Odolné kozy onemocní málokdy. Kozy jsou nenáročná zvířata a pokud mají vhodné podmínky, mohou žít v létě i v zimě na... 3 Recept na měkký kozí sýr. Nadojené mléko (nebo zakoupené na kozí farmě) přelijeme do hrnce a zahřejeme až k... More ...