Jak nahradit vepřové pečeně?

Krok 10: Závěr 1 600-800 g vepřové pečeně, v celku a bez kosti 2 1/2 lžičky soli 3 1/2 lžičky koření podle chuti (například drcený kmín, sušený česnek, paprika, kari, pepř, chilli...) 4 300 g nakrájené zeleniny podle vlastní volby (barevné papriky, cuketa, houby, cibule) 5 500 ml vývaru 6 2 lžíce oleje nebo sádla 7 1 lžíce másla 8 3 lžíce hladké mouky More ...

Co je vepřová pečeně?

Vepřová pečeně je zcela libový kus masa, který se táhne podél vepří páteře. Tudíž se příliš nezapojuje do pohybu a je jemný a světlý. Rozhodně v něm nenajdete ani vnitřní blány, ani šlachy, ani tukové vrstvy. Každý vepř má logicky pečeně dvě, každou z jedné strany páteře.

Jaká je pečená vepřová kýta?

Pečená vepřová kýta je dobrá první i druhý den. Ideální přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše. Počet porcí: 4 až 5 porcí. Náročnost: snadné. Doba přípravy: 15 minut + 1,5 hodiny pečení.

Jak připravit pečená vepřová masa?

Základní receptury na pečená vepřová masa: 1 Pečený vepřový bůček - Maso vcelku se z jedné strany nakrojí na několika místech do kříže, osolí a okmínuje. Trouba se... 2 Vepřové karé - Maso ze hřbetu se nakrájí na malé kousky, které se potřou olivovým olejem, osolí a opepří. Pečeme ho... 3 Nadívaný vepřový bůček - Plát masa plníme nádivkou z mléka, másla, vajec, petrželové... More ...