Co je vitamín D v lososu?

Naproti tomu losos vypěstovaný na rybí farmě průměrně obsahuje jen250 IU vitamínu D v jedné porci. Sleď (slaneček) je druh ryby, která je oblíbenou pochoutkou na celém světě. Podává se syrový, konzervovaný, uzený nebo ve slaném nálevu. A navíc patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitamínu D.

Kolik vitamínu D byste měli přijmout za den?

Kolik vitamínu D byste měli přijmou za den se udává v µg (mikrogram) nebo IU (mezinárodní jednotka – International Unit). Na potravinách, které obsahují vitamín D, je obsah vitamínu D uveden jako počet µg (mikrogramů) ve 100 g (gramech) potraviny. U doplňků stravy se častěji setkáte s označením IU.

Jaká je doporučená dávka vitamínu D?

Denní doporučená dávka vitamínu D činí 400 mezinárodních jednotek (IU). Toto množství bychom měli přijímat v potravě. Řada zdravotnických organizací dokonce doporučuje zvýšit denní doporučenou dávku vitamínu D až na 600 IU ( 3 ).

Co je vitamín D ve slaném nálevu?

A navíc patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitamínu D. Syrový sleď atlantský obsahuje 1 628 IU vitamínu D ve 100 g, což je čtyřnásobek denní doporučené dávky ( 8 ). Pokud nemáte rádi syrové maso, je skvělým zdrojem vitamínu D i sleď ve slaném nálevu, který obsahuje až 680 IU vitamínu D na 100 g. To představuje 170% denní doporučené dávky.