Co můžete udělat z pravého marcipánu?

Z pravého marcipánu pak můžete vytvářet ozdoby na dorty podle vlastní fantazie a vytvářet nejen marcipánové květy, ale třeba i kloboučky nebo čepičky na marcipánových figurkách. Na mnoho různých použití marcipánové hmoty přijdete přímo při výrobě sami a časem si oblíbíte některé konkrétní tvary kostic.

Jak udělat marcipánovou figurku?

Před samotnou tvorbou figurky proveďte pořádné prohnětení marcipánové hmoty, která pak bude měkčí. Než začnete figurku z marcipánu tvořit, nakreslete si její skici a případně rozkreslete detaily, abyste měli jasno, jak ji budete tvořit. Aby květinové ozdoby držely tvar, je lépe mít marcipánovou hmotu spíše tužší, nikoliv velmi měkkou.

Jak vytvořit marcipánovou hmotu?

1. Marcipánovou hmotu vyválíme na sílu 1,5 – 2 cm. 2. S pomocí vykrajovátek bez vroubkování vytvoříme 5 koleček na 1 kytičku. 3. Jedno kolečko marcipánu stočíme do ruličky a vytvoříme tím střed květiny. 4. Přitlačování obrácené lžíce provedeme ztenčení poloviny okraje, který bude následně vždy nahoře. 5.

Co se týče výroby marcipánových figurek?

Postup výroby marcipánových figurek se vždy liší případ od případu. Nejde jen o kvalitu použité hmoty, ale také o to, co vlastně tvoříte. Jinak budete s hmotou zacházet při tvorbě květin, rozdílně při řešení zvířátek či modelaci postaviček a složitějších 3D objektů.