Proč jsou cukry kritizovány za spoustou zdravotních problémů?

Cukry jako takové jsou právem kritizovány a stojí za spoustou zdravotních problémů, především těch civilizačních.

Jaký je nejlepší hnědý řepný cukr?

Nejkvalitnější hnědý cukr, který se dobarvuje a přidává se do něj melasa, se kvalitou a zdraví prospěšnými látkami vyrovná oblíbenému třtinovému cukru. Ale pozor, je-li hnědý řepný cukr dobarven karamelovým sirupem, neobsahuje zdravou melasu a kvalitou se rovná bílému řepnému cukru.

Jak odlišit hnědý a třtinový cukr?

Nejprve je třeba od sebe odlišit hnědý řepný cukr a cukr tmavý třtinový, nejedná se totiž o totéž. Hnědý cukr je vyrobený – stejně jako bílá klasika – z řepy, kdežto třtinový je z cukrové třtiny.

Proč konzumace cukru na pravidelné bázi je špatná?

Nicméně konzumace velkého množství cukru na pravidelné bázi způsobuje inzulinovou odolnost a vede ke vzniku cukrovky, obezity, artritidy, rakoviny, apod. Jsou tedy VŠECHNY cukry špatné a jaké "sladké" alternativy jsou nejlepší?