Proč je kokosové mléko hitem?

Čiré kokosové mléko je dnes velkým hitem zejména mezi modelkami, které ho popíjejí kvůli vysokému obsahu cenných minerálů a vitaminu C a také kvůli tomu, že zrychluje metabolismus a rychleji se po něm hubne.

Co je kokosové mléko, kokosový olej?

Kokosové mléko, kokosový olej … V poslední době slyšíme o kokosu ze všech stran jen tu největší chválu. V mnoha směrech si ji rozhodně zaslouží a my nechceme tuhle oblíbenou lahůdku zatracovat. Ale ne všechny chvalozpěvy na něj a jeho účinky jsou bezvýhradně oprávněné.

Proč kokosový olej lisovaný za studena?

Kvalitní, nerafinovaný a nebělený kokosový olej lisovaný za studena může být občas vhodný na smažení, protože se hned tak nepřepálí. Nevýhodou ale je jeho dost specifické aroma a hlavně vysoký obsah nasycených tuků, které neprospívají srdci a cévám.

Proč je kokosový tuk škodlivý?

Proto odborníci varují, abychom to při přípravě jídel s kokosovým tukem nepřeháněli. Pouhé dvě lžíce totiž obsahují 734 kJ a 16 g v zásadě škodlivých tuků - přitom tato hodnota tvoří celých 80 procent doporučené maximální denní dávky.