Jak vznikají burgery do housky?

Jiří se v posledních dvou letech specializuje jen na burgery, ale doma nebo pro přátele vaří i jiná jídla. Motto: Když jsou čerstvé suroviny a je nápad, tak se dá do housky dát cokoliv, co funguje i v normálních jídlech. Může tak vzniknout i zvěřinový burger. Burger není jen maso naházené se salátem a další zeleninou do housky.

Jak odřežet hamburgery?

Jeho know-how zní asi takto: 1 Maso melte nahrubo Z masa ze všeho nejdřív odřežte všechny velké vnější blány. Přestože se maso bude mlít, hotové burgery by kvůli nim byly tužší. ... 2 Obouchejte maso Mleté maso rozdělte na tolik dílů, kolik chcete mít hamburgerů. Na jeden kousek počítejte se 150-200 g syrového mletého masa. ... 3 Vytvarujte hamburgery Navlhčenýma rukama masové koule nejprve uhlaďte, a pak je jemně zploštěte na výšku jednoho a půl až dvou centimetrů. Jejich velikost by zhruba měla odpovídat průměru rozříznuté housky. ...

Jak připravit burgery?

Postup: 1 Ve velké míse smíchejte ingredience na burgery a vše dobře promíchejte. 2 Ze směsi vytvořte 6 plochých bochánků. Takto připravené je zakryjte mikrotenovou fólií a uložte do lednice. 3 Připravte gril na přímé grilování. Burgery grilujte 3 - 5 minut z každé strany. 4 Housky rozkrojte a dejte na gril. Bude jim stačit půl až jedna minuta. More ...

Co je nejlepší jídlo pro Burger?

Pořádný burger prý chce kvalitní a správné maso a k ochucení stačí jen sůl a pepř. Pro burger je maso velmi důležité. Nejde o to mít úplně libové maso, ale maso s tukem.