Co se děje v indické kuchyni?

Indická kuchyně si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. Máme pro vás výběr těch nejzajímavějších receptů, které určitě stojí za vyzkoušení. 30. 01. 2015 Indická kuchyně je velmi široký pojem.

Co se neobejde v indické kuchyni?

Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari. A teď už hurá do kuchyně: Polévky Indická polévka z červené čočky s rajčaty Vegetariánské Brambory s květákem – Aloo ghobi Maso Kuřecí Tikka paličky Chuťovky a předkrmy Pakory – křupavé indické smaženky Chuťovky a předkrmy

Jaké je koření v indické kuchyni?

Oblíbené je i smažení na pánvi, grilování nebo pečení v typické hliněné peci tandoor. Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari.