Kolik gramů žitného chleba nabídne?

V průměru 1 plátek (32 gramů) žitného chleba nabídne tyto živiny: 1 Kalorie: 83 2 Bílkoviny (protein): 2,7 g 3 Sacharidy: 15,5 gramů 4 Tuk: 1,1 g 5 Vláknina: 1,9 gramu 6 Selen: 18% doporučené denní hodnoty (DDD) 7 Thiamin (vitamín B1): 11,6% DDD 8 Mangan: 11,5% DDD 9 Riboflavin (vitamín B2): 8,2% DDD 10 Niacin (vitamín B3): 7,6% DDD

Co obsahuje žitný chléb?

Třeba tyto: 1 Obsahuje antinutrienty. Žitný chléb, zejména světlejší odrůdy, obsahuje kyselinu fytovou, antinutrient, který může... 2 Může způsobit nadýmání. Žito má vysoký obsah vlákniny a lepku, což může u lidí citlivých na tyto sloučeniny způsobit... 3 Nevhodný pro bezlepkovou dietu. Žitný chléb obsahuje lepek, takže je nevhodný pro lidi, kteří jsou na bezlepkové stravě,... More ...

Jak zamrazit chléb?

V takovém případě se můžete rozhodnout zamrazit chléb hned, jakmile z něj sníte požadované množství, dokud je stále čerstvý. Ze všeho nejdříve zabalte chleba do igelitu nebo alobalu. Právě tyto druhy obalů jsou ideální, jelikož zachytí přirozenou vlhkost chleba a tím ho chrání před vysušením a ztvrdnutím.

Jak udržovat jakost chleba v mrazničce?

Tímto způsobem zabalený chleba vložte do mrazničky. Sáček s chlebem si označte a uveďte na něj datum zamrazení, aby se z něj po čase nestala záhadná ledová kostka. Pro zachování požadované jakosti chleba je třeba udržovat v mrazničce teplotu – 18 °C. Chléb kypřený droždím a běžné pečivo si uchovají svoji jakost v mrazničce až po dobu šesti měsíců.