Co je klasická pánev?

Druhy pánví 1 Klasická pánev: Jde o nejběžnější a nejpoužívanější druh pánve. Má rovné dno a primer vysoký okraj, proto je vhodný na rychlé smažení na horkém oleji, vaření omáček či dušení masa. 2 Grilovací pánev: Pánev má buď hladký, nebo vroubkovaný povrch, obvykle má tvar čtverce. Disponuje většinou nízkými okraji a jednou rukojetí. ... 3 Palačinková pánev: Pánev s nízkými okraji a hladkým povrchem, který zajišťuje rovnoměrné pečení, má průměr 25 až 27 cm.

Z jakého materiálu si pánev vybrat?

Z jakého materiálu si pánev vybrat 1 Hliníková pánev. Hliníkové pánve jsou cenově velmi dostupné a je možné je označit za dobrý poměr mezi cenou a výkonem. 2 Titanové pánve. Titan patří mezi tvrdý, odolný a velmi nepřilnavý materiál. V současnosti jde o moderní technologii, která se postupně objevuje ve více domácnostech. 3 Nerezová pánev. Nerez je klasikou, po které sáhne nejeden profesionální kuchař. ...