Da li ste znali koliko je zdrav Tibetanski kefir?
Da li ste znali koliko je zdrav Tibetanski kefir?
Sa svih strana možemo pročitati kako je kefir zdrav, kako zahvaljujući njemu Tibetanci žive preko 100 godina, ali isto tako da onaj iz prodavnice nije ni blizu onom domaćem kefiru. Čula sam za kefirna zrnca ili kefirne gljivice, raspitala se o njima i dobila ih relativno brzo od koleginice koja je već mesecima pila kefir.
Šta da radite sa kefirnim zrnkama?
Kada se kefirna zrnca dobro isperu, stavljaju se u staklenu teglu, pa se potom prelivaju slatkim kravljim ili mlekom od koze koje je predhodno ugrejano na sobnoj temperaturi. Tako potopljena zrnca se pokriju pamučnom krpom i ostave na neko tamno mesto u kući naredna 24 sata.
Kako je kefir mnogo zdraviji od jogurta?
Kefir je mnogo zdraviji od jogurta: Evo i zašto! Veoma je važno da se kefir ne stavlja na sunce i u frižider, te da ne dolazi u dodir sa metalom. Mešajte ga plastičnom, drvenom ili keramičkom kašičicom. Mesec dana je trajala moja kura ispijanja kefirira svakodnevno.
