Co je kyselina linolová?

Co je kyselina linolová?

Kyselina linolová je nenasycená vyšší mastná kyselina. Pojmenování pochází z řeckého linon (len), protože je obsažena ve lněném oleji. V její molekule je 18 atomů uhlíku a 2 dvojné vazby. Nachází se v tucích buněčných membrán.

Kde přijímáme kyselinu linolovou?

Kyselinu linolovou přijímáme běžně stravou. Nachází se v hovězím mase, jehněčím a ovčím mase. Stejně se nachází i v mléce, v sýrech a semínkách (slunečnice, len). Nenachází se v drůbeži, rybách, mořských plodech, vepřovém mase.

Co jsou účinky kyseliny linolové?

Prokazatelné účinky kyseliny linolové 1 tlumí potřebu přijímat nadměrné množství energie z potravy 2 tlumí růst tukových buněk 3 zvyšuje rychlost metabolismu a tlumí jeho pokles (hlavně v noci) 4 zamezuje odbourání svalové hmoty (katabolismus) v důsledku sníženého příjmu energie More ...