Co je vitamín A?

Provitamín je látka, ze které si vaše tělo dokáže vitamín A vyrobit. 20 potravin bohatých na vitamín A. Vlastní vitamín A (známý pod názvem vitamín A1 nebo také retinol) se nachází pouze v potravinách živočišného původu, jako jsou tučné ryby, játra, sýr nebo máslo.

Jak se zbavit vitamínu A?

V případě dlouhodobé nadměrné konzumace vitamínu A (chronická hypervitaminóza) může dojít k poškození jater a mozku. Také těhotné ženy by neměly užívat nadměrné množství vitamínu A, protože hrozí poškození plodu.

Jaký je vitamín A v přírodě?

Vitamin A - Axeroftol. V přírodě se vyskytují dva různé typy vitamínu A. Jeden se vyskytuje v živočišných produktech, jako je vejce, maso, mléko, sýry, smetana, játra, ledviny, tresky a rybí tuk, drůbež či mléčné výrobky.

Kde získat vitamín A?

To většinou nebývá problém, protože nejvíce vitamínu A se nachází v mase a vnitřnostech, které obsahují hodně tuků. Vitamín A můžete získat i z rostlinných zdrojů (viz. výše uvedené druhy zeleniny a ovoce), a to ve formě provitamínu A (karotenoidů), z něhož si váš organizmus vitamín A dokáže do značné míry vyrobit.