Co obsahuje celozrnná rýže?

Celozrnná rýže je léčivá a na vitamíny a minerály bohatá obilovina. Obsahuje oproti bílé, obroušené rýži až čtyřnásobně více vlákniny. Rovněž má třikrát tolik vitamínů B6 a E, dvakrát tolik vitamínu B2 a o třetinu více vitamínu B3. Také obsahuje více minerálů, někdy i víc než dvojnásobně.

Jak uvařit celozrnnou rýži?

Jak uvařit celozrnnou rýži 1 Rýži propláchneme a zalijeme 2,5 násobkem vody. 2 Dáme vařit a přidáme trošku soli. 3 Vaříme asi 35 – 40 minut do vstřebání vody. 4 Během vaření nemícháme! Jinak se rýže připálí. More ...

Jak se používá kulatá bílá rýže?

Kulatá bílá rýže se při vaření mírně rozevírá a po uvaření je lehce kašovitá. Proto se nejčastěji používá do dezertního pečiva a sladkých jídel, především na přípravu rýžového nákypu. Celozrnná rýže je oproti bílé rýži bohatší na vitaminy a minerály, ale musí se déle vařit a obtížněji se žvýká.