Jaké je množství alkoholu v burčáku?

Oblíbený sezonní nápoj burčák, zkvašený mošt z vinné révy, obsahuje mnohem menší množství alkoholu, než jaké často předpokládá velká část veřejnosti. Obsah alkoholu v burčáku se obvykle pohybuje mezi 1 a 7 procenty. U vína je množství alkoholu dvakrát až třikrát vyšší, přibližně 12 %.

Proč je burčák silnější než víno?

Burčák není silnější než víno, alkoholu obsahuje až třikrát méně. Oblíbený sezonní alkoholický nápoj burčák, zkvašený mošt z vinné révy, obsahuje mnohem menší obsah alkoholu, než jaké často předpokládá velká část veřejnosti. Obsah alkoholu v burčáku se obvykle pohybuje mezi 1 a 7 procenty (nejčastěji mezi 4 a 6).

Kolik alkoholu obsahuje burčák?

Burčák tedy obsahuje zhruba stejné množství alkoholu jako 12° pivo. Názvem burčák nelze označit jakýkoli kvasící mošt. Dle zákona musí burčák pocházet pouze z čerstvých hroznů révy vinné, které byly sklizeny a zpracovány na území České republiky.