Proč je kuřecí talíř dietní?

Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu bílkovin, ve většině případů je dietní a vychází relativně velmi levně. Není proto divu, že si na naše talíře nachází cestu čím dál častěji. Víte ale, jak ho naporcovat, abyste ho spotřebovali opravdu do posledního kousíčku?

Co je kuřecí maso perfektní?

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu bílkovin, ve většině případů je dietní a vychází relativně velmi levně.

Jak oddělit kuřecí prso od skeletu?

Poté, jako při filetování ryby, kuřecí prso podřízněte, aby se celé uvolnilo od skeletu. Jakmile si sval oddělíte od hrudní kosti, stačí už jen odříznout kůži po stranách tam, kde se prso připojuje na křidýlko.