Proč jsou klíčky zdravé?

Proč jsou klíčky zdravé?

Klíčky jsou skvělou pochoutkou plnou vitamínů a minerálů, která se hodí do salátů, pomazánek i dalších jídel. Proč jsou klíčky zdravé? Naklíčená semínka nebo luštěniny jsou doslova vitamínovou bombou. Mají obrovské množství vitamínů, minerálů, jsou bohaté na bílkoviny a enzymy.

Jaké jsou klíčky vojtěšky?

Čerstvé klíčky vojtěšky jsou velmi vhodné pro vegetariány, kteří se vyhýbají konzumaci živočišné stravy. Klíčky totiž obsahují až 40 procent bílkovin, což je mnohem více než v sobě ukrývá hovězí maso, vejce či mléko. Kromě toho si alfalfa drží prvenství mezi všemi klíčky díky obrovskému množství minerálních solí a vitamínů.

K čemu se používají syrové klíčky?

Při klíčení se složité cukry, které mohou působit nadýmavě, štěpí na jednoduché, dobře stravitelné. Konzumace syrových klíčků se doporučuje například při léčbě cukrovky a srdečních onemocnění. Vláknina: Proč je zdravá a jaké jsou její zdroje? Ke klíčení jsou nejvhodnější luštěniny, jako jsou například čočka, fazolky mungo, hrách nebo cizrna.