Jak pěstovat bazalka na zahrádce?

Na zahrádce pěstujte bazalku vedle rajčat. Má ráda stejně bohatou půdu a pravidelné zalévání. Pokud ji budete sázet v blízkosti rajčat a okurek, chráníte je tím před padlím. Navíc prý bazalka zvýší vůni rajčat. Po uříznutí se musí bazalka hned zpracovat, protože rychle ztrácí svou typickou intenzivní chuť.

Kde použít bazalku?

Bazalku používejte čerstvou, lze ji také zmrazit, usušit či zpracovat do olejů, na italské pesto nebo na vegetariánská jídla, kterým dodává tu správnou chuť. Klidně lze použít i části květů. Výrazná chuť bazalky se znásobí tepelným zpracováním.

Kdy pořídíte bazalku?

Bazalka má všestranné použití, což této bylince zajišťuje stále větší popularitu. Setkáte se s ní jako s okrasným druhem, v kuchyni nebo v léčitelství. Také zastupuje podle pověr znamení lásky, zdraví a moudrosti. V dnešní době si bazalku bez problémů pořídíte již předpěstovanou v květináčku.

Kde se pěstuje bazalka?

Bazalka se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám a také dětem do dvanácti let. Bazalka se pěstuje v několika odrůdách. Liší se od sebe vzrůstem, chutí i barvou.