Jaké je koření v indické kuchyni?

Oblíbené je i smažení na pánvi, grilování nebo pečení v typické hliněné peci tandoor. Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari.

Co se děje v indické kuchyni?

Indická kuchyně si získává stále víc a víc příznivců, kteří dokážou ocenit její specifickou a nezaměnitelnou chuť. Máme pro vás výběr těch nejzajímavějších receptů, které určitě stojí za vyzkoušení. 30. 01. 2015 Indická kuchyně je velmi široký pojem.

Co je nejčastější úpravou indické kuchyně?

Nejčastější úpravou pokrmů v indické kuchyni je pomalé vaření nebo dušení na mírném ohni. Oblíbené je i smažení na pánvi, grilování nebo pečení v typické hliněné peci tandoor. Indická kuchyně se neobejde bez výrazného koření, jako je česnek, zázvor, římský kmín, hořčičná semínka, feungreek nebo kari.

Co se týče indické kuchyně?

Indická kuchyně je velmi široký pojem. Obrovská země spojuje různá etnika i náboženské skupiny, které mají různé způsoby zpracování jídla. Převažují zde vegetariánské pokrmy, ale v některých částech země se hojně využívají ryby a mořské plody nebo drůbež.