Kdo je nejpravděpodobnějším vysvětlením významu novinářská kachna?

Nejpravděpodobnějším vysvětlením významu „novinářská kachna“ je překlad německého Ente, vzniklého ze zkratky N.T. pro latinské non testatur tj. „neověřeno“. Ta byla používána v 17. století v německých novinách pro nezaručené zprávy.

Jak připravit kachnu?

Nechte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. Důkladně ze všech stran osolte asi 2/3 soli, zbytek nasypte do břišní dutiny. Kůži ze všech stran ještě posypte kmínem. Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku, který ji velikostí těsně obemkne.

Jak omyjte kachnu v troubě?

Postup 1 Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou. Nechte ji okapat a pak ještě zvenku osušte papírovou utěrkou. 2 Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým do dolní třetiny trouby) a termostat nastavte na 120 °C. Pečte... More ...