Co se děje při přípravě domácího těsta?

Počítejte s tím, že bez dostatku času a lednice se při přípravě domácího těsta neobejdete. Nejenže budete potřebovat skutečně dobře vychlazené máslo a ledovou vodu, ale během výrobního procesu budete muset těsto nejlépe vždy na 2–3 hodiny odložit do chladu. Pokud hodně spěcháte, nechte ho tam vždy alespoň 20-30 minut.

Kdo je správný recept na koblihy?

Pokud hledáte ten správný recept, svěřte se do rukou redaktorek časopisu F.O.O.D. a vyzkoušejte prověřené základní těsto na koblihy s trochou citronové kůry a kapkou tuzemáku. Držte se pokynů v postupu a nemá se co pokazit.

Jak připravit hotové kobližky?

Hotové kobližky vyndejte na rozloženou kuchyňskou utěrku, která odsaje přebytečný tuk a nechte vychladnout. Pokud jste si nechali plnění až na závěr, přichází vaše chvíle. Nejchutnější recepty, které se neomylně zapíšou do rodinné historie, jsou ty nejobyčejnější.