Co je nejlepší osivo pro pěstování zeleniny?

Co je nejlepší osivo pro pěstování zeleniny?

Kvalitní osivo vždycky bylo, je a bude základem pěstování jednoleté zeleniny. Moudří předkové byli vlastně takoví šlechtitelé - co bylo dobré, chutné a odolné, z toho si schovali semínka na příští rok. Ono se to tak různě křížilo, ovlivňovali to místní podmínky i náhodné mutace, a bylo to.

Jak si připravit zeleninu v zimě?

Když už chceme jíst v zimě to co na jaře nebo v létě, je dobré se předpřipravit udělat si třeba vlastní zavařenou nebo naloženou zeleninu, zamrazit si sosy z rajčat, pyré z dýně, uskladnit si podzimní kořenovou zeleninu a nebo si nakládat vlastní kysané zelí či si připravit nebo koupit pickles, kvašenou zeleninu.

Jakou zeleninu jíst v zimě?

Jakou zeleninu tedy jíst v zimě? Zima nemusí být bohatá na syrovou zeleninu a ovoce ve stejné míře jako např. v létě – to ani pro nás není přirozené a hlavně syrová zelenina je velmi ochlazující. Rozhodně bychom měli ctít roční období a sezónnost.

Jak byla zelenina vyšlechtěna?

Máme zeleninu, hurá. Tak byla, ve zkratce, vyšlechtěna zelenina. Například z brukvovitého "plevelu" jménem brukev zelná (Brassica oleracea) bylo vyšlechtěno zelí, květák, kapusta, brokolice, kadeřávek a kedluben, z kořenů dalším přikřížením jiného druhu tuřín a vodnice.