Jak vypadá avokádo?

Jak avokádo vypadá? Hruškovec přelahodný (Persea americana) známe pod názvem avokádo. Je to stálezelený subtropický až tropický strom, dorůstající výšky 6 až 20 metrů. Patří do čeledi vavřínovitých. Listy jsou jednoduché, celokrajné, v mládí jsou světle červeně plstnaté.

Jak připravit zralé avokádo?

Podívejte se, jak ho připravit doma: Zralé avokádo se dá částečně poznat i podle vzhledu. Avokád existuje hodně druhů, přičemž v českých obchodech se nacházejí především dva základní. Proto také nelze posuzovat zralost avokáda jenom podle barvy. Zralé avokádo totiž může být jasně zelené anebo také skoro černé.

Kdy použít avokádo do pokrmů?

Na pultech často najdeme avokáda nedozrálá, která lze nechat dozrát doma, ale je potřeba počítat s tím, že nezralé kusy nelze ihned použít do pokrmů. Co tedy dělat, když máte v plánu recept, ve kterém avokádo potřebujete hned?

Jak posuzovat zralost avokáda?

Proto také nelze posuzovat zralost avokáda jenom podle barvy. Zralé avokádo totiž může být jasně zelené anebo také skoro černé. Jedním ukazatelem, který napoví, v jakém stavu avokádo je, jsou tmavé skvrny na slupce.