Proč jsou mastné játra častější?

Mastné játra jsou velmi časté onemocnění, častější než si myslíte. Přestože je normální mít určité množství tuku v játrech, když překročí 10%, stává se zdravotním problémem. Obvykle to není závažné onemocnění, pokud není doprovázeno steatohepatitis (zánět jater způsobený přítomností tuku), který se může vyvinout do cirhózy a / nebo rakoviny jater.

Jak připravit postup jater?

POSTUP 1 200 g jater rozmixujeme. 2 Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme rozmixovaná játra a orestujeme, až změní barvu. 3 Opepříme, okmínujeme a zalijeme vývarem. 4 Přidáme hrášek a povaříme asi 10 minut. 5 Pak osolíme a zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky. 6 Zbytek jater nakrájíme na kousky, opečeme na pánvi na oleji, osolíme, opepříme a podáváme s... More ...

Jak se stravovat při jaterní dietě?

Jaterní dieta a její zásady. Jaterní dieta je energeticky plnohodnotná a vyvážená, díky čemuž je vhodná nejen na přechodné období, ale můžete ji držet i dlouhodobě.Tvořit by ji měli převážně potraviny se sníženým obsahem tuku, podobně jako je to i při žlučníkové dietě, o které se více informací můžete dozvědět z našeho článku.