Co obsahuje ječmen z ječmene?

Zásobní bílkovinu představuje hordein (prolamin). Zrno ječmene obsahuje asi 2 % tuku a 2 % minerálních látek. Ječmen obsahuje také antinutriční polysacharidy β-glukany (až 8 %). Jejich nepříznivé účinky spočívají, stejně jako u araboxylanů, ve zvýšení viskozity střevního obsahu.

Jak se Sejeme ječmen?

Setí. Všeobecně se dá říct, že sejeme co nejdříve na jaře, jakmile nám to podmínky dovolí. Půda musí být dostatečně vyzrálá, dáváme pozor, abychom ječmen nezamazali – zhoršení vzcházení a špatný počáteční růst. Optimální hloubka setí je 2 – 3 cm (vyséváme tak mělce také proto, aby ječmen vlivem UV složky světla co nejvíce odnožil ...

Jak se pěstuje ječmen krmnýse?

Ječmen krmnýse pěstuje ve formách víceřadých i dvouřadých, ozimých i jarních, pluchatých i bezpluchých. Má vyšší obsah bílkovin (asi 15 %) a lyzinu a nižší obsah β-glukanů (1,5-2 %). Je vhodný ke krmení skotu, koní, králíků a prasat, může být také součástí krmných směsí pro masožravce.

Proč je jarní ječmen náročný?

Jarní ječmen je velmi náročný na půdní podmínky, protože má mělký kořenový systém, a také proto, že v relativné krátké době vytváří vysoké přírůstky biomasy. Nejvhodnější pro něj jsou černozemě a hnědozemě. Nevhodné jsou půdy kyselé a také pozemky s vysokým stupněm utužení ornice, pozemky zaplevelené a lokality s častým výskytem mlh a rosy.