Jaká je doporučená dávka bílkovin?

Doporučená denní dávka bílkovin se pohybuje okolo 46 gramů u žen a 56 gramů u mužů (3). Mnoho expertů se domnívá, že naše tělo potřebuje větší přísun bílkovin. Zde uvádíme seznam dvaceti vynikajících potravin, které jsou bohaté na proteiny.

Kdo je nejbohatším zdrojem bílkovin?

Vajíčka patří mezi jednu z nejzdravějších a na živiny nejvíce bohatých potravin na světě, přestože o nich koluje řada mýtů . Obsahuje mnoho vitaminů, minerálů, zdravějších tuků, antioxidantů a nutrientů důležitých pro správnou funkci mozku. Z hlediska obsahu bílkovin platí, že nejbohatším zdrojem proteinů je žloutek.

Jak vysoký je obsah bílkovin sojového masa?

Obsah bílkovin se pohybuje podle druhu většinou mezi 35 – 40 g/100 g, v případě sojového masa pak dokonce cca 49 g/100 g. Na bílkoviny jsou bohaté i výrobky z ní – např. tofu či tempeh. Lépe stravitelné jsou výrobky z fermentované sóji, tedy ne sojový granulát nebo sojové maso.

Jaké jsou potraviny bohaté na bílkoviny?

Odborníci se neustále dohadují o tom, jaké živiny a v jakém množství jsou pro naše tělo ideální. Většina lidí se ale shoduje na tom, že proteiny, tedy bílkoviny, jsou nezbytnou živinou našeho jídelníčku. V tomto článku se podíváme na potraviny bohaté na bílkoviny.